介绍一下酒窖恒温恒湿机的工作原理

　　酒窖恒温恒湿机安装在室内，其一侧须单独接排水管道，室外机安装在室外，通过铜管连接成密闭系统。水冷型号机组的室内机安装在室内，需与冷却水循环系统连接。恒温恒湿机运行时，冷却水循环系统需同时运行，并应设有水压差旁通回路。

　　众所周知酒窖恒温恒湿机它的温度系统有两个子系统，分别为加湿和除湿这两个子系统，而加湿一般采用蒸汽加湿，简单来讲就是将低压蒸汽直接注入箱内进行加湿。用这种方法加湿它的速度快，加湿控制更加灵敏，尤其是在降温时能很好地实现强制加湿。

　　酒窖恒温恒湿机蒸发温度应满足工艺要求，过低会使压缩机效率降低，运行条件恶化。当冷却介质为强制循环吋，蒸发温度比库温低5~10℃。冷却介质为自然循环时，则比库温低10~15℃。冷却介质为水或盐水时，则蒸发温度比它低4~6℃。蒸发温度由蒸发压力确定，故调节蒸发压力来调控蒸发温度。

　　酒窖恒温恒湿机冷凝温度过高因素很多，主要决定于冷却介质的使用及其流速，冷凝面积和传热管的热阻(油、污垢等)。冷凝温度过高，排气温度也高，给系统运行带来极不安全的因素。

　　而酒窖恒温恒湿机的除湿又有两种，机械制冷除湿和干燥除湿。所谓的机械制冷的除湿原理是将空气冷却到露点温度以下，使大于饱和含湿量的水汽凝结析出，这样就降低了湿度。干燥器则是利用气泵将试验箱内的空气抽出，并将干燥的空气注入，同时将湿空气送入可循环利用的干燥进行干燥，干燥完后又送入试验箱内，如此反复循环进行除湿。

　　酒窖恒温恒湿机的加湿系统与加热系统大致一样;它是加热器加热水变成蒸汽过程;完成加湿目的。降湿系统也是靠制冷系统完成，蒸发器放在设备里面;里面高湿气体会见冷的物体冷凝成液体;如此反复箱体的高湿气体会很少，从而达到降湿目的。